Du er her

Opskrifter fra Spis Lokalt

Det er spændende at lege med de dejlige varer fra markedsboden. Nogle gange fører legen til nye eller anderledes retter, og så er der smagsprøver i boden.

Opskrifterne vil du kunne finde her på siden, så du selv kan fortsætte eksperimenterne i køkkenet.

Du kan hente opskrifterne i en printvenlig version via linket under hver enkelt opskrift.

God fornøjelse i køkkenet!

Selleri
Skræl en rodselleri og skær den i tændstiktynde strimler. Kog dem i letsaltet vand i 1 min.
Harissa
Græskarsuppe:
Græskar
Mørdej:
Spidskål
Hvidkål snittes papirtyndt. Tomaterne skæres i både.
Prøv en lækker PERSILLEPESTO - som er god til nye kartofler, grøntsager og brød.
Rødbeder
Riv rødbeder og løg groft, kom det i en gryde med resten af ingredienserne, bortset fra peberrod,
Hak rødbederne groft og kør dem i blenderen.
Æbler
Skær æblerne i både og fjern kernehusene.